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Barbatelle di Pinot Bianco

Barbatelle di Pinot Bianco

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Borgogna bianco o “Weissburgunder” in Alto Adige (Bolzano) ed in genere nei Paesi di lingua tedesca; il nome di “Borgogna bianco” l’abbiamo peraltro trovato in uso anche in Istria, ma per designare 2 vitigni tra loro nettamente diversi, il “Pinot bianco” e, per errore, lo “Chasselas Dorato”.

Per i “Pinots” in Italia non è mai adottata la grafia “Pineau” che talvolta è in uso altrove; è adottata invece, limitatamente all’Alto Adige, la dizione tedesca, già ricordata da Goethe (1876), di “Burgunder”. Numerosissima tuttavia è la serie di sinonimi con cui questi vitigni sono noti nei diversi Paesi e zone di coltura.

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COD: pinot-bianco Categoria:

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