Il suo nome, derivato dal vernacolo “mulinara” (da mulino), è da attribuire al fatto che gli acini di quest’uva sono abbondantemente pruinosi sì da sembrare quasi spolverati di farina. “Rossara” lungo la riviera veronese del Garda (da non confondersi però con la “Rossara trentina”, che è risultato un vitigno del tutto diverso); “Rossanella” nella zona morenica a sud del Garda (Sona-Sommacampagna); “Breppon” o “Brepon molinaro” nelle vallate d’Illasi e di Tramigna (Verona).